The tea-time at Le San Régis is created by Chef Jessica Prealpato, who was named "Best Pastry Chef in the World" in 2019 by the World's 50 Best Restaurants ranking and "Pastry Chef of the Year" by the Gault & Millau guide in the same year. She has crafted the ideal afternoon delight for the occasion of San Régis's 100th anniversary.
Brunch
Every Sunday, the San Régis celebrates the art of brunch with a refined, plated menu created by Chef Erwan Ledru. Let's begin with a delicate egg-based starter, followed by a choice of main course — poultry, fish or risotto — and concludes with a selection of gourmet pastries.
Menu Découverte
Découvrez l’univers gourmand du chef Erwan Ledru. Inspirée de ses racines bretonnes et des grands classiques de la gastronomie, sa cuisine instinctive sublime le produit dans des assiettes précises et généreuses.
Menu Dégustation
Laissez-vous porter dans un voyage gourmand où le produit est sublimé avec précision et sincérité par le chef Erwan Ledru. Chaque assiette raconte une histoire, pour une expérience culinaire intemporelle, raffinée et généreuse
