Chaque dimanche, le San Régis célèbre l’art du brunch à travers un menu raffiné servi à l’assiette, signé par le Chef Erwan Ledru. Une entrée délicate autour de l’œuf ouvre le repas, suivie d’un plat au choix — volaille, poisson ou risotto — avant de conclure sur une sélection de pâtisseries gourmandes.